Art: Pandalus borealis
Vores MSC-certificerede koldtvandsrejer er fisket i det nordlige Atlanterhav af dagsbåde, som typisk er på havet i blot få dage ad gangen, for at sikre kvaliteten af råvaren. Rejerne koges og pilles på udvalgte fabrikker i Canada, hvorefter de indfryses og skibes til os i Danmark til videre forarbejdning.
Vi anbefaler vores koldtvandsrejer i en klassisk rejecocktail, en hjemmerørt rejesalat, i paella eller blot som den traditionelle rejemad.
Vi tilbyder koldtvandsrejer i følgende forpakninger:
Som lageprodukt i bæger:
1550 gram bruttovægt/900 gram drænet vægt
800 gram bruttovægt/450 gram drænet vægt
280 gram bruttovægt/150 gram drænet vægt
Som MAP (modificeret atmosfærisk pakning) i transparente bakker:
80g til 800g nettovægt