Danske Skagensrejer fra et bæredygtigt dansk fiskeri
Så friske som de spises på Skagen
Launis – en familieejet virksomhed fra Skagen
Launis er en familieejet virksomhed i Skagen, hvor vi har arbejdet med kvalitetsrejer siden 1958. I dag drives Launis af 4. generation med samme passion for havet, ansvarligt fiskeri og respekt for råvarerne, som har kendetegnet os siden begyndelsen. Vores rejer lander på borde i hele Skandinavien – med særlig kærlighed til de danske middagsborde.
Vores produkter
Skagensrejerne er hjertet i vores produktion – friske og kogt direkte i Skagen uden at have været frosne. Den unikke smag og konsistens har vundet både guldmedaljer og hjerter over hele landet.
Derudover forhandler vi også et udvalg af andre rejer og skaldyr – bl.a. Ishavsrejer, kold- og varmtvandsrejer, chilerejer, surimi og krebsehaler – til både detail og foodservice.
Bliv inspireret - se vores opskrifter med rejer her
Uanset om du er til en hurtig pastaret, en frisk forret eller vil imponere dine gæster, har vi samlet opskrifter, der gør det nemt at bruge rejer i dit køkken. Vi guider dig trin for trin – så alle kan være med, uanset niveau.
Fra hav til hånd – rejsen bag vores Skagen Rejer
Følg med bag kulissen og se, hvordan vores Skagen Rejer bliver til. Fra de små, lokale kuttere der sejler ud fra Skagen hver morgen – til rejerne lander i supermarkedet, klar til frokostbordet. Vi viser hele processen: nænsomt fanget, kogt og håndpillede med respekt for både råvaren og havet. En rejse fyldt med tradition, kvalitet og kærlighed til rejer.