Seafood Mix
Vores Seafood Mix er en harmonisk blanding af havets bedste råvarer – to typer blæksprutter, to slags muslinger og saftige varmtvandsrejer. Resultatet er en alsidig og farverig blanding, der forener smag, tekstur og duft af friskfanget hav.
Hver enkelt ingrediens er udvalgt med fokus på kvalitet og balance, så de tilsammen giver den perfekte base til både klassiske og moderne retter. Den faste struktur fra blæksprutterne, den fine sødme fra rejerne og den milde havsmag fra muslingerne skaber en unik kombination, der både er velsmagende og visuelt indbydende.
Seafood Mix er ideel til paella, Frutti di Mare-pasta, som topping på pizza eller blot lynstegt med olie, hvidløg og et strejf af chili – en nem vej til smagen af Middelhavet på få minutter.
Fås i flere praktiske forpakninger:
Som lageprodukt i bæger:
Fra 75g op til 10kg
Som MAP i transparente bakker (modificeret atmosfærisk pakning)
Fra 80g til 800g
Kvalitet og ansvar - hver ingrediens med sit eget ophav
For os handler kvalitet ikke kun om helheden, men om hver enkelt råvare, der indgår i den. Vores Seafood Mix er sammensat af nøje udvalgte ingredienser fra forskellige dele Sydøstasien, hvor hver råvare er valgt med fokus på kvalitet, balance og ansvarlig oprindelse.
Blæksprutter, muslinger og rejer kommer fra rene farvande og kontrollerede fiskerier og opdræt, hvor der stilles høje krav til både miljøhensyn, fødevaresikkerhed og sporbarhed. Hver råvare forarbejdes og kontrolleres individuelt, så struktur, smag og kvalitet bevares, før de sammensættes til den færdige blanding.
Når råvarerne ankommer til vores produktion, gennemgår de en grundig kvalitetskontrol. Her vurderer vi alt fra konsistens og farve til smag og duft, inden den endelige Seafood Mix sammensættes. Det sikrer en ensartet og balanceret blanding, hvor de enkelte ingredienser supplerer hinanden og skaber en harmonisk helhed.
Hele processen foregår under strenge internationale standarder og løbende egenkontrol, så både kvalitet og fødevaresikkerhed er dokumenteret i alle led. Resultatet er en Seafood Mix, der er nem at anvende, alsidig i køkkenet og skabt med respekt for både råvarer og deres oprindelse.
