Spezie: Pandalus borealis
Unsere MSC-zertifizierten Kaltwassergarnelen werden im Nordatlantik mit Tagesbooten gefischt, die normalerweise nur wenige Tage am Stück auf See sind, um die Qualität des Rohmaterials sicherzustellen. Die Garnelen werden in ausgewählten Fabriken gekocht und geschält, danach eingefroren und zur weiteren Verarbeitung zu uns nach Dänemark geliefert.
Wir bieten Kaltwassergarnelen in folgenden Gebinden an:
In Salzlake:
90 g bis 6500 g Abtropfgewicht
Als MAP (modifizierte atmosphärische Verpackung) in transparenten Schalen:
80g bis 800g Nettogewicht