Specie: Pandalus Borealis, origine danese
Ogni singolo giorno, 10-12 pescatori locali assicurano la consegna di gamberi freschi di acque profonde catturati nello Skagerrak al nostro stabilimento di Skagen.
Qui i gamberi vengono subito cotti, sgusciati e messi in salamoia, tutto in un unico procedimento. Solo così preserviamo il gusto fresco, il bel colore e la consistenza compatta dei gamberi.
La dimensione e il colore dei gamberi dipendono dalla stagione, quindi puoi sperimentare una variazione di volta in volta. Tuttavia, il buon gusto e l’alta qualità sono sempre gli stessi.
Launis è l’unico produttore in Danimarca che sguscia i gamberetti e produce senza che i gamberetti siano stati congelati. Fa la differenza e crea un prodotto unico di Launis, per te.
La pesca nello Skagerrak è certificata MSC e tutti i prodotti residui della produzione vengono riciclati in modo sostenibile.
I gamberi Launis Skagen hanno, tra le altre cose, vinto una medaglia d’oro e un premio d’onore all’International Food Contest.